Yrttejä, yrttejä, yrttejä kaikkialla!

Jätin hernerouheen turpoamaan ja läksin ulos etsimään mausteita. Tällä kertaa mukaan tarttui tämmöinen saalis:

 Poimulehtiä! Hernerouhetta, porkkanaraastetta, hamppuproteiinijauhetta, fetajuustoa, jogurttia, kurpitsansiemeniä, korppujauhoja ja vähän suolaa ja pippuria sekaisin ja...

 Saatiin aikas herkkuja kasvispihvejä!

 Iltapalaksi vielä poikkeama pihamaalle: mukaan tarttui poimulehteä, omenapuun lehtiä, koivunlehtiä, voikukkaa ja koiranputkea. Dipin tekoon! Yrttisakset on kätevät.

Leffa voi alkaa!

Tänäänkin leivottiin...

Tämmöisiä läjiä:

Ei kovin houkuttelevan näköisiä, vai mitä... Vaan tämmöisiä niistä tuli!

Vettä, vehnäjauhoja, ohrahiutaleita, paaaaaljon voikukanlehtiä, kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä, hiivaa, vähän suolaa.

Ja hyvin maistui!

Ei meillä yleensä leivota joka päivä, mutta näin alkukesän yrttiaikaan pyöräytän kyllä mielelläni sämpylöitä, kun niihin on niin helppo tunkea kaikenlaista herkullista ja terveellistä. Lisäksi kesällä kaupan leipä homehtuu ennätysnopeasti pussiin. Ja ei se nyt iso vaiva oikeastaan olisi leipoa vaikka joka päivä - iso säästö se olisi ainakin!

Nokkoslettuja, tyrnejä, sattumasämpylöitä ja tuttinauhavinkki

Päiväruuaksi tehtiin nokkoslettuja ja tyrni-jogurttikastiketta. Aikas namia!

Olen vähän semmoinen summanmutikkakokkaaja, enkä yleensä paljon mittaile, mitä keitoksiini heittelen. Jos nyt kuitenkin yritän vääntää näistäkin reseptin iloksenne tai harmiksenne:

8 dl (rasvatonta luomu) maitoa
2 (luomu) munaa
3 dl tattarijauhoja
1 dl vehnäjauhoja
0,5 litraa tuoretta nokkosta pestynä ja silputtuna

1. Sotke ainekset keskenään ja anna taikinan turvota tunnin verran
2. Paistele lätyt, käytä öljyä tarpeen mukaan.

Ei kovin hankalaa :D

Kaveriksi sopi ihan älyhyvin turkkilainen jogurtti ja jäiset tyrnimarjat. Onneksi sellaisia aarteita vielä löytyi pakastimesta!

Samalla sotkemisella leivoin illaksi sämpylöitä. Eivät oikein kohonneet kun oli vain kuivahiivaa käytössä, mutta ihan hyvänmakuisia näistä tuli:

En nyt taas kyllä yhtään tiedä, mitä tähän taikinaan tuli ja kuinka paljon, mutta ainakin sen lounaalta ylijääneen paprikoiden täytteen sotkin taikinan sekaan. Vettä, kuivahiivaa, vehnäjauhoja, ohrahiutaleita, pellavansiemeniä ja se täyte löysänä taikinana pellille roiskittuna. Jup.

Ja loppuun vielä tuttinauhavinkki 3/1000: tiskirätin pidike. Toimii!

Riepu on muuten lahja ystävältä.

Voikukkapuskien keskeltä

Koska inspiraatio käsityöblogin pitämiseen on ollut jo aika kauan hukassa, päätin vähän muuttaa blogini suuntaa. Mie kun olen tämmöinen kotoilija, ja käsitöiden lisäksi tykkään askarrellaa, sisustaa, kerätä, kokata ja säilöä, niin ajattelin ottaa teidät mukaan retkilleni. Toivottavasti tämä elämän raotus ei nyt karkota ihan kaikkia lukijoita, ompelujuttuja on kyllä luvassa jatkossakin! Perusvaatteiden kuvaaminen ja päivittäminen blogiin on vain tuntunut pitkästyttävältä, joten ehkä jatkossa esittelen vain ne kaameimmat katastrofit tai kekseliäimmät kamppeet joka ikisen t-paidan ja pöksyjen sijaan.

Mutta nyt yrttiretkelle! Piha puskee voikukkaa niin, että askeleitaan saa varoa. Jollekin rikkaruoho, minulle rakkaus. Tänään kokkasin ohra-kesäkurpitsa-avokado-täytteisiä paprikoita:

Tarvikkeet:
3 kpl paprikoita
1 dl ohralisuketta
1 litra tuoreita voikukanlehtiä
1 pienehkö kesäkurpitsa
1 sipuli
1 avokado
1 sitruuna
oliiviöljyä
merisuolaa, pippuria
(fetajuustoa tai juustoraastetta)

1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi
2. Keitä ohralisuke; noin 15 minuuttia riittää keittoajaksi, sillä ohra jatkaa kypsymistään myöhemmin uunissa.
3. Pese, raasta ja itketä kesäkurpitsa; ts. jauha päälle reippahasti suolaa, jotta kurpitsa hikoilee nesteet ulos itsestään. Valuta hyvin.
4. Pilko ja kuullota sipuli oliiviöljytilkassa. Lisää valutettu kesäkurpitsaraaste ja paistele tovi.
5. Pese voikukanlehdet huolellisesti, rullaa ne kimpuksi ja silppua pieneksi. Heitä voikukat pannuun sipulin ja kesäkurpitsan kanssa, miedonna lämpöä.
6. Purista joukkoon puolikkaan sitruunan mehu.
7. Sotke sekaan avokado.
8. Huuhtele ohralisuke ja pyörittele se muiden täytteiden sekaan pannulle. Maista, lisää suolaa ja pippuria jos tarvis. Timjami käy hyvin mukaan myös!
9. Pese paprikat ja poista niistä hattu. Mällää täyte paprikoiden sisään ja viskaa päälle pari juustokimpaletta.
10. Paistele vartin verran, tarjoile tuoreiden voikukanlehtien kanssa.

Can't talk, eating.

Kettumaista väkerrystä

Juu, otsikon saa vapaasti lukea ihan miten tahtoo. Yritän niin kauhiasti olla sen peittarin kanssa kekseliäs ja luova, että jatkuvasti lankean omiin kuoppiini, ja huomaan tekeväni typeriä virheitä. Muutenkin pää on ollut jotenkin pehmeä viime aikoina, ja kämmäilen kaikkien yksinkertaisten perusjuttujen kanssa: keitin tänään kahvia, ja unohdin laittaa pannun paikoilleen. Sillä tavalla.

Mutta siis, poikaselle t-paita Eurokankaan suloisesta kettutrikoosta ja pöksyt itse värjäämästäni Eurokankaan velourista. Taskusta kurkistelevat samat somat kettuset. En muista kaavoja, jotain Ottobren juttuja pienillä muokkauksilla nuo ovat. Käyttökelpoista perusvaatetta. Tämmöisiä tulee väkerrettyä aika paljon, enkä jaksa kaikkia edes kuvata ja blogata.

Jos joku muuten haluaa myydä meille noita Seppo-kirjoja, niin ostan mieluusti. Tulee tuo karnevaalihirviötarina kohta korvista, se pitää lukea vähintään kymmenen kertaa päivässä.

Tuttinauhan tuhat käyttötapaa, osa 2

Kaikki tietävät, mikä se ensisijainen käyttötarkoitus tuttinauhoille on, mutta kuten sukkahousut konsanaan, tuttinauhatkin ovat käteviä joka paikan pelastajia. Oma suosikkikäyttötapani on seuraava:

Eipä katoa avaimet laukunpohjalle kun pyöräyttää nauhan läpi avainrenkaasta ja napsauttaa klipsin taskunsuuhun! Ja onhan tuo nyt sentään nättikin tuossa.

Miten sinä käytät tuttinauhaa?

Kun jalkaan pistät jamekset...

Eiks farkkumainoksissa kuulu aina poseerata ilman paitaa?

Kaavana Ottobren 4/12 ulkoiluhousukaava Forest Path, leveys 104-senttisten ja pituus 98-senttisten kaavojen mukaan. Eipä vaan ole silti tarpeeksi leveyttä kestovaippapepulle. Pitää muokata peppupuolta isommaksi, jos teen tällä kaavalla lisää. Suunnitelmissa oli; siksi uhrasinkin tähän ekaan kokeiluun kirpparilta 1,50 eurolla löytämäni farkkupalasen - siitä jäi vielä vaikka omiinkin farkkuihin!

Jos tulit etsimään arvonnan voittajia, niin onnekas poppoo löytyy edellisestä postauksesta :)