Voikukkapuskien keskeltä

Koska inspiraatio käsityöblogin pitämiseen on ollut jo aika kauan hukassa, päätin vähän muuttaa blogini suuntaa. Mie kun olen tämmöinen kotoilija, ja käsitöiden lisäksi tykkään askarrellaa, sisustaa, kerätä, kokata ja säilöä, niin ajattelin ottaa teidät mukaan retkilleni. Toivottavasti tämä elämän raotus ei nyt karkota ihan kaikkia lukijoita, ompelujuttuja on kyllä luvassa jatkossakin! Perusvaatteiden kuvaaminen ja päivittäminen blogiin on vain tuntunut pitkästyttävältä, joten ehkä jatkossa esittelen vain ne kaameimmat katastrofit tai kekseliäimmät kamppeet joka ikisen t-paidan ja pöksyjen sijaan.

Mutta nyt yrttiretkelle! Piha puskee voikukkaa niin, että askeleitaan saa varoa. Jollekin rikkaruoho, minulle rakkaus. Tänään kokkasin ohra-kesäkurpitsa-avokado-täytteisiä paprikoita:

Tarvikkeet:
3 kpl paprikoita
1 dl ohralisuketta
1 litra tuoreita voikukanlehtiä
1 pienehkö kesäkurpitsa
1 sipuli
1 avokado
1 sitruuna
oliiviöljyä
merisuolaa, pippuria
(fetajuustoa tai juustoraastetta)

1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi
2. Keitä ohralisuke; noin 15 minuuttia riittää keittoajaksi, sillä ohra jatkaa kypsymistään myöhemmin uunissa.
3. Pese, raasta ja itketä kesäkurpitsa; ts. jauha päälle reippahasti suolaa, jotta kurpitsa hikoilee nesteet ulos itsestään. Valuta hyvin.
4. Pilko ja kuullota sipuli oliiviöljytilkassa. Lisää valutettu kesäkurpitsaraaste ja paistele tovi.
5. Pese voikukanlehdet huolellisesti, rullaa ne kimpuksi ja silppua pieneksi. Heitä voikukat pannuun sipulin ja kesäkurpitsan kanssa, miedonna lämpöä.
6. Purista joukkoon puolikkaan sitruunan mehu.
7. Sotke sekaan avokado.
8. Huuhtele ohralisuke ja pyörittele se muiden täytteiden sekaan pannulle. Maista, lisää suolaa ja pippuria jos tarvis. Timjami käy hyvin mukaan myös!
9. Pese paprikat ja poista niistä hattu. Mällää täyte paprikoiden sisään ja viskaa päälle pari juustokimpaletta.
10. Paistele vartin verran, tarjoile tuoreiden voikukanlehtien kanssa.

Can't talk, eating.